玉ねぎは5ミリくらいに切ります。

マヨネーズとレモン汁を合わせ、ブラックペッパーをお好みで加えます。私はブラックペッパー好きなので多めに入れています。

アルミホイルに鮭をのせ、塩胡椒をします。玉ねぎ、えのき、しめじものせ最後に全体にレモンマヨネーズをかけます。