豚しゃぶのだしトマト添え

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

旬のトマトを手で潰し、だしと少しの調味料を加えるだけ。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

豚しゃぶのだしトマト添え

旬のトマトを手で潰し、だしと少しの調味料を加えるだけ。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 茅乃舎だし【A】 2袋
  3. サラダ油【A】 大さじ1
  4. レモン汁【A】 大さじ1
  5. 砂糖【A】 小さじ1
  6. 塩【A】 小さじ1
  7. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  8. レタス 1/2玉
  9. きゅうり 1本

作り方

  1. 1

    潰したトマトと【A】を合わせる。(茅乃舎だしは袋を破って入れる)

  2. 2

    しゃぶしゃぶした豚肉、野菜にかける。

コツ・ポイント

酸味とうま味が見事に調和した野菜たれができます。パンにつけたり、パスタソースとしてもどうぞ。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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