ツナと根菜のごった煮ぶっかけご飯
料亭～濱みき～ @cook_40128231
子どもがかぜをひいてちょっと食欲がない時に考案しました。じっくりと煮込んだお野菜がお腹に優しいですね。
このレシピの生い立ち
朝御飯に作りました☺️
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮を剥き縦に4分割してから小さめにカットします。人参を1㎝幅に銀杏切りにします。
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- 2
フライパンに鰹節と水を入れて一煮立ちさせてから、じゃがいも、人参、長ねぎ、ツナを入れて20分間蓋をして煮込みます。
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- 3
醤油と日本酒を加えて更に弱火で5分間煮込みます。
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- 4
出来上がったらお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
食べる直前にご飯の上に掛けて頂きます。
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