野菜のおかゆ卵入り★야채죽
ゆりセンセ @cook_40426528
残り物野菜でつくる、あったか〜い野菜のおかゆです。風邪の治りかけに。食欲がない時や、お腹が冷えてぐるぐるしやすい季節に。
このレシピの生い立ち
急に寒くなって、子どもがふたりともお腹冷えたと言っていたので。
野菜のおかゆ卵入り★야채죽
残り物野菜でつくる、あったか〜い野菜のおかゆです。風邪の治りかけに。食欲がない時や、お腹が冷えてぐるぐるしやすい季節に。
このレシピの生い立ち
急に寒くなって、子どもがふたりともお腹冷えたと言っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はコレ。
野菜はみじん切りにします。 -
- 2
卵を割り、といておく。
-
- 3
だしをとる。（レンチンでもOK）
他の容器に入れておく。 -
- 4
鍋にごま油をひく。
※ごま油が苦手なかたはサラダ油で。 -
- 5
野菜を炒める。（中火）
-
- 6
少し透明になるまで炒める。
-
- 7
だし汁を入れて沸かす。（中火）
-
- 8
沸いたら、ごはんを入れる。
また沸いたら火を弱めて
7〜8分くらい煮る。（弱中火） -
- 9
しょうゆ、塩、味の素、すりごまを入れる。
卵を回し入れ、すぐに箸でちょいちょいと混ぜる。
-
- 10
きざみのりを飾れば出来上がり。
-
- 11
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ランキング入りありがとうございます！！買いに行く気力がない時でも体をいたわれますように… -
コツ・ポイント
最後に味つけをして、薄味にします。
お米から炒めておいしく作る方法もありますが、油っぽくなるので、体が弱っている時は食べやすく消化しやすい味にします。
元気な人は、食べる時にしょうゆやアジシオを加えると食べやすいです。お好みの味に♡
つくれぽ
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