作り方
- 1
むきえびを解凍して、キッチンペーパーで水気を取ります。
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- 2
ポリ袋にむきえびと片栗粉を入れて、全体に片栗粉が付くように振ります。
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- 3
まんべんなくついたらOKです！
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- 4
次にオーロラソースを作ります。
★の材料を合わせて、混ぜます。 -
- 5
オリーブオイルを熱したフライパンでむきえびを焼きます。
※オリーブオイルは少し多めで、揚げ焼きのようにして下さい。 -
- 6
片面が焼けたら、裏返して再度オリーブオイルで焼いて下さい。
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- 7
両面に軽く焦げ目が付いたら、❹で作ったソースに絡めます。
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- 8
盛り付けたら、軽くブラックペッパーを振り掛けて完成です♡
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コツ・ポイント
えびを揚げずに焼くことで時短になります！
今回は盛り付けにベビーリーフを使用しましたが、キャベツやレタスなどでもOKです♡
余ったオーロラソースを野菜にかけても美味です☆
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