ポトフ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜たっぷり！あたたまる具だくさんスープです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
ポトフ
福岡県産の野菜たっぷり！あたたまる具だくさんスープです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
豚肩ロース肉は1口サイズに切る。
- 2
にんじん、かぶ、たまねぎ、セロリは乱切りし、キャベツは3㎝の色紙切り、じゃがいもは1.5㎝角に切る。
- 3
ブイヨンを沸かし、1、2、ローリエ、チョウジ（クローブ）、タイムを加え、15分煮込む。
- 4
野菜が煮えたら、塩、こしょうで味を調え、ゆでたグリーンピースを散らす。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233037
