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麻婆茄子 (豆腐でもok!)
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麻婆茄子 (豆腐でもok!)-レシピのメイン写真

麻婆茄子 (豆腐でもok!)

Sammi’s
Sammi’s @cook_40287577

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材料

  • (豆腐) (1丁)
  • eggplant 2本
  • ground pork 1 lb
  • green onion 2本
  • ginger 2 tbsp
  • garlic 5 cloves
  • *chicken stock 1 cup
  • *豆板醤 2 tbsp
  • *sake 1 tbsp
  • *miso 1 tbsp
  • *soy sauce 1.5 tbsp
  • *sugar 2 tbsp
  • cornstarch 2 tbsp
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作り方

  1. 1

    Mix all* together.

  2. 2

    Heat garlic and ginger for a few minutes. Add ground pork.

  3. 3

    Break up the meat and fry it until it’s cooked through.

  4. 4

    Add eggplants (tofu) and simmer for a few minutes.

  5. 5

    Add *s. Cook for 3-5 mins.

  6. 6

    Add cornstarch water.

  7. 7

    Sprinkle green onion over.

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Sammi’s
Sammi’s @cook_40287577
2020/04/25 04:03に公開
Based in Toronto.
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 鶏肉 玉ねぎ 豆腐

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