インド風・スパイスバターチキンカレー

reinakaii
reinakaii @cook_40104596

最近、スパイスの効いたカレーにハマってしまいました…。なので、自分なりに考案したレシピです
このレシピの生い立ち
完全に思い立ちで作りました。

インド風・スパイスバターチキンカレー

最近、スパイスの効いたカレーにハマってしまいました…。なので、自分なりに考案したレシピです
このレシピの生い立ち
完全に思い立ちで作りました。

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材料

三人分
  1. 鶏肉 350g
  2. タマネギ 大1個
  3. ニンニク 5粒
  4. バター 20g
  5. トマト 1個
  6. カレー粉 大さじ2
  7. カレールー 1かけら
  8. ヨーグルト 大さじ4
  9. ガーリックパウダー 3振り
  10. ジンジャーパウダー 3振り

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切って、バターで表面に焼き色をつけます。

  2. 2

    ニンニクとタマネギはみじん切りにし、鶏肉と同じフライパンでバターで炒めます。

  3. 3

    トマトは切れ目をいれ、お湯で煮て、皮を剥がします。

  4. 4

    トマトを一口大に切って、フライパンに入れます。

  5. 5

    そこに、カレー粉、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、ヨーグルトを入れ、水も入れます。

  6. 6

    カレールーを一口大入れて、煮込みます。

  7. 7

    完成です!

  8. 8

    ナンにつけて食べても、普通のご飯でも、イエローライスでも美味しいです

  9. 9

    写真のはパクチーを入れて炊いたカレーレモンライスです。

コツ・ポイント

とっても美味しいです!ニンニクのみじん切りは嫌になりますが、頑張って下さい!

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