米粉シフォンのチョコラスク♡

ニューレトロバレンタインに♪
体に優しい米粉シフォンをカリッと香ばしく日持ちするラスクに仕上げてみました♡
このレシピの生い立ち
大好きな米粉シフォンを日持ちするプレゼントにしたくてラスクに仕上げました。
健康志向の現代に合わせて米粉と米油で作ったシフォンを使ってニューレトロバレンタインに♡
ぜひ大切な人へのプレゼントに♪
米粉シフォンのチョコラスク♡
ニューレトロバレンタインに♪
体に優しい米粉シフォンをカリッと香ばしく日持ちするラスクに仕上げてみました♡
このレシピの生い立ち
大好きな米粉シフォンを日持ちするプレゼントにしたくてラスクに仕上げました。
健康志向の現代に合わせて米粉と米油で作ったシフォンを使ってニューレトロバレンタインに♡
ぜひ大切な人へのプレゼントに♪
作り方
- 1
レシピID:20232381の作り方で米粉ココアシフォンを作っておく。米粉なので普通のシフォンのような高さは出ません。
- 2
オーブンを130度に予熱しておく。
薄くスライスしたシフォンを天板に並べる。
130度のオーブンで15分~20分焼く。 - 3
一度取り出し半分にグラニュー糖をまぶしつけ裏返して再びオーブンへ。130度でさらに15分~20分ほど焼く。
- 4
焼きあがったら、グラニュー糖をつけていないラスクに湯煎で溶かしたチョコをコーティングする。
- 5
お好みでアラザンなどをトッピングして冷ます。
- 6
2種類の米粉シフォンラスクが出来上がりました。
- 7
カリッと焼いているのでシフォンより日持ちします。プレゼントにぴったりです。
コツ・ポイント
米粉シフォンはきめ細かいスポンジ生地なので、ラスクにしても美味しく仕上がります。
スライスした薄さによって焼き時間が違ってくるため調整してください。
今回はグラニュー糖仕上げとチョココーティングの2種類に。お好みで選んでくださいね。
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