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米粉シフォンのチョコラスク♡
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米粉シフォンのチョコラスク♡-レシピのメイン写真

米粉シフォンのチョコラスク♡

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ニューレトロバレンタインに♪
体に優しい米粉シフォンをカリッと香ばしく日持ちするラスクに仕上げてみました♡

このレシピの生い立ち
大好きな米粉シフォンを日持ちするプレゼントにしたくてラスクに仕上げました。
健康志向の現代に合わせて米粉と米油で作ったシフォンを使ってニューレトロバレンタインに♡
ぜひ大切な人へのプレゼントに♪

ニューレトロバレンタインに♪
体に優しい米粉シフォンをカリッと香ばしく日持ちするラスクに仕上げてみました♡

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大好きな米粉シフォンを日持ちするプレゼントにしたくてラスクに仕上げました。
健康志向の現代に合わせて米粉と米油で作ったシフォンを使ってニューレトロバレンタインに♡
ぜひ大切な人へのプレゼントに♪

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米粉シフォンのチョコラスク♡

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ニューレトロバレンタインに♪
体に優しい米粉シフォンをカリッと香ばしく日持ちするラスクに仕上げてみました♡

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健康志向の現代に合わせて米粉と米油で作ったシフォンを使ってニューレトロバレンタインに♡
ぜひ大切な人へのプレゼントに♪

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材料

  • 米粉ココアシフォン(ID:20232381) 1/2カット分
  • グラニュー糖 適量
  • チョコレート 55g
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作り方

  1. 1

    レシピID:20232381の作り方で米粉ココアシフォンを作っておく。米粉なので普通のシフォンのような高さは出ません。

    • 米粉シフォンのチョコラスク♡作り方1写真
  2. 2

    オーブンを130度に予熱しておく。
    薄くスライスしたシフォンを天板に並べる。
    130度のオーブンで15分~20分焼く。

    • 米粉シフォンのチョコラスク♡作り方2写真
  3. 3

    一度取り出し半分にグラニュー糖をまぶしつけ裏返して再びオーブンへ。130度でさらに15分~20分ほど焼く。

    • 米粉シフォンのチョコラスク♡作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったら、グラニュー糖をつけていないラスクに湯煎で溶かしたチョコをコーティングする。

    • 米粉シフォンのチョコラスク♡作り方4写真
  5. 5

    お好みでアラザンなどをトッピングして冷ます。

    • 米粉シフォンのチョコラスク♡作り方5写真
  6. 6

    2種類の米粉シフォンラスクが出来上がりました。

    • 米粉シフォンのチョコラスク♡作り方6写真
  7. 7

    カリッと焼いているのでシフォンより日持ちします。プレゼントにぴったりです。

    • 米粉シフォンのチョコラスク♡作り方7写真

コツ・ポイント

米粉シフォンはきめ細かいスポンジ生地なので、ラスクにしても美味しく仕上がります。
スライスした薄さによって焼き時間が違ってくるため調整してください。
今回はグラニュー糖仕上げとチョココーティングの2種類に。お好みで選んでくださいね。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2020/01/18 05:51に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

ラスク 米粉 ココア チョコレート

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