イタリアン風にお魚を食べたくてつくりました。

牛スジとネギだけのシンプルなスープ。あっさり塩味の居酒屋メニュー再現です＾＾

大きな肉だんごと塩味のあっさりスープが食べ応え十分のひと品に。

簡単にその場にある材料でつくりました。

写真は1人分です。柔らかくて骨が少ないお魚を美味しく食べましょう！

牛すじ煮込みをつくりました。大根に味が染み込み、美味しですよ！

八角やスパイスがほどよく香る、味付けはシンプルな煮込み料理です。海外で食べた中華の味を思い出して作りました。中国人の祖母を持つ夫に”おばあちゃんの味と一緒”と太鼓判もらいました♪

赤ワインが和風テイストとマッチ。手羽先も柔らかく、いくらでも食べれます。

ビールでつくります

手羽元を圧力鍋でとろとろに。子供もたくさん食べてくれます。

ブーケガルニを使って、コンソメ煮込みハンバーグをつくります。

シンプルですが深い甘みのたまねぎ！