丸ごとトマトのスープ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
温めたトマトは甘みたっぷり！さらに皮をむいたトマトからスープに旨みが溶け出し、美味しいスープに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
野菜を丸ごと煮込んでスープにするのが好きで…トマトでもトライしてみました。
丸ごとトマトのスープ
温めたトマトは甘みたっぷり！さらに皮をむいたトマトからスープに旨みが溶け出し、美味しいスープに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
野菜を丸ごと煮込んでスープにするのが好きで…トマトでもトライしてみました。
作り方
- 1
材料
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- 2
トマトの皮を湯むきする。
十字に包丁で切り目を入れ、熱湯でサッと茹でて冷水に入れるとむきやすいです。 -
- 3
ヘタも取り除く。
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- 4
鍋に鶏ガラスープを入れ、
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- 5
トマトを入れ、15分温める。
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- 6
器に盛り柚子胡椒を添え、パセリを飾り、出来上がり。
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コツ・ポイント
熟れたトマトを使いましょう！
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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