長芋ステーキ

ψEmmamaψ
ψEmmamaψ @cook_40278282

皮付きが美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
焼くとシャキシャキホクホクして美味しいのでステーキにしてみました。

長芋ステーキ

皮付きが美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
焼くとシャキシャキホクホクして美味しいのでステーキにしてみました。

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材料

2人分
  1. 長芋 200g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. バター 10g
  4. 醤油 小さじ2
  5. ガーリックチップ 少々
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    長芋は洗って水気を取り、1cm厚さで切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、長芋の両面に焼き色をつける。

  3. 3

    バター・醤油を鍋肌に落として、裏返しながら焼きつける。

  4. 4

    ブラックペッパー・ガーリックチップをかけて、器に盛って出来上がり☆

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ψEmmamaψ
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食育アドバイザーの資格を活かし、なるべく素材の特性を生かした調理方法を心掛けています。作って美味しかったレシピを何度も作ってアレンジしてベストなレシピにしたので、その記録として始めました。since Oct.9,2019
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