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ズッキーニのステーキ きのこソース
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ズッキーニのステーキ きのこソース-レシピのメイン写真

ズッキーニのステーキ きのこソース

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:エネルギー69kcal、塩分1.5g、野菜量70g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを県民の皆様からメニュー案を募集し、開発しました。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ベーコン 2枚(20g)
  • しいたけ 2枚
  • たまねぎ 1/4個
  • サラダ油 適宜
  • A:だし 大さじ2
  • A:酒 大さじ1
  • A:濃口しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは、斜め切りにし、塩こしょうをふる。サラダ油を熱したフライパンで両面焼き、ステーキにして皿にうつす。

  2. 2

    ベーコンは細切り、しいたけ・たまねぎを薄切りにして炒め、Aを入れて味をととのえる。ズッキーニの上にかけてソースとする。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2017/06/07 00:57に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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このレシピのキーワード

ステーキ しいたけ ベーコン ズッキーニ 酒 玉ねぎ

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