大葉を細かく切り、Aは合わせておきます。

梅漬は種を取って、みじん切りにし納豆と混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油をひいて熱します。

卵を溶いて、3に流し入れて弱火で焼き、卵の表面がおおよそ固まったら、半熟状態で火を止めます。

4の上に2を置き、卵で納豆をくるみます。

お皿にとり、大根おろしと大葉をのせて1で合わせたAをかけたら完成です。