さっぱりヘルシー！ゆず大根
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
冬の食材！大根とゆずでさっぱりした箸休めを作りました。
冬にピッタリのレシピです。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
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- 1
大根は皮を剥き、いちょう切りにする。
ゆず皮は千切りにする。 - 2
ポリ袋に材料を全て入れてかるく揉む。
- 3
大根がしんなりして水分が出てきたら完成！
- 4
9.2kcal/人
たんぱく質 0.2g
脂質 0g
糖質 1.5g
食物繊維 0.6g
コツ・ポイント
甘さ控えめのさっぱり味にしています。
甘さはお好みで調整してください^^
今回は血糖値を上げないカロリー0の天然甘味料、エリスリトールを使用していますが、ラカント等でもOKです。
ゆず果汁は無ければお酢でOKです。
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