【保育園給食】クリームチーズ和え

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

フルーツをクリームチーズで和えたちょっとリッチなおやつです。
このレシピの生い立ち
フルーツミックスはみかんと、パインと、黄桃のミックスを使っています。クリームチーズは高価ですが、とてもおいしい時々食べたくなるおやつです。

【保育園給食】クリームチーズ和え

フルーツをクリームチーズで和えたちょっとリッチなおやつです。
このレシピの生い立ち
フルーツミックスはみかんと、パインと、黄桃のミックスを使っています。クリームチーズは高価ですが、とてもおいしい時々食べたくなるおやつです。

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材料

1人分
  1. バナナ 80g
  2. フルーツミックス 50g
  3. 牛乳 20cc
  4. 生クリーム 5cc
  5. 砂糖 4g
  6. クリームチーズ 20g

作り方

  1. 1

    バナナは5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れて練る。次に牛乳と生クリーム、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    2にバナナとフルーツミックスを入れて全体を混ぜる。

コツ・ポイント

クリームチーズは冷蔵庫から出して予め柔らかくしておくことがコツです。

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長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
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