レンジで簡単❗めんつゆで南瓜の煮物✨☺⛄

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minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

レンジで加熱するだけの簡単(^q^)南瓜の煮物❗めんつゆと水だけのシンプルな味付けに❕めんつゆ味なので失敗なく作れます❗

このレシピの生い立ち
夕食に黄色のおかずをあと一品と思ったときに冷蔵庫に余っていた南瓜を活用❗めんつゆでレンジで簡単に南瓜の煮物を作ってみました(^q^)✨☺⛄

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材料

  1. 南瓜 1/8〜1/4個
  2. めんつゆ(ヤマキ2倍濃縮) 1/2カップ(100cc )
  3. 1カップ(200cc)
  4. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    南瓜を一口サイズに切って水にさらしてアク抜きする。耐熱容器に南瓜を入れてめんつゆと水を入れる。

  2. 2

    (1)にラップをして800wで12分ぐらい南瓜が柔らかくなるまで加熱する。白ゴマで飾って出来上がり。

  3. 3

    南瓜に小さくカットした鶏肉を加えてレンジ加熱しました。お肉類をプラスしたいときにも。

  4. 4

    南瓜のめんつゆ煮と小松菜の白だし和えの出汁の余りを活用。器に出汁と豆腐と乾燥ワカメとアサツキと白ゴマで飾り。お吸い物に。

  5. 5

    南瓜の煮物の余り汁にヤマキ鰹だしの素の余りと水を加えて出汁に。レンジ加熱の里芋と人参と玉ねぎをプラスして汁物の一品にも。

  6. 6

    レンジ加熱の南瓜の煮物。翌日のお弁当用に小皿に取り置いておいてアラ熱がとれたらラップして直ぐに冷蔵庫に入れておきます。

  7. 7

    南瓜の煮物の余り汁にヤマキ鰹だしの素と水をプラスして里芋大根人参の角切りを入れてラップしてレンジ加熱。翌日のお弁当にも。

  8. 8

    南瓜の煮物の余り汁にレンジ加熱の里芋かぶ玉ねぎ人参をプラスしてお吸い物にも。アサツキと白ゴマ飾って。

  9. 9

    南瓜の煮物の余り汁と白ゴマを納豆にプラス。お昼御飯にも。

  10. 10

    南瓜の煮物の余り汁にヤマキ鰹だしの素少々とお湯とレンジ加熱のエノキと乾燥ワカメと松山揚げプラス。アサツキと白ゴマで飾り。

  11. 11

    めんつゆ出汁を心持ち控えめにして南瓜を入れてレンジ加熱するとレンジ加熱の際めんつゆ出汁が耐熱容器から溢れるのを防ぎます。

  12. 12

    南瓜に丸大フィッシュソーセージの輪切りをプラス。黄色とピンクで彩り華やかな南瓜の煮物にも。

  13. 13

    南瓜の煮物に枝豆と白ゴマon。鰹のソテーの夕食にも。

  14. 14

    南瓜の煮物。めんつゆに白だしをプラスすると上品な味付けになります。

  15. 15

    南瓜の煮物。めんつゆ、白だし、鰹だしの素、オイスターソース。よい塩梅(あんばい)に仕上がりました。

  16. 16

    実家の頂き物の和南瓜で。オイスターソース、めんつゆ、白だし、愛娘のお土産の出汁道楽で作りました。

  17. 17

    小松菜のおひたしの余り汁と南瓜の煮物の余り汁に豆腐と若布と枝豆と白ごま+で時短と節約とSDGのお吸い物にも。

  18. 18

    レンジ加熱で南瓜と鶏肉とトウロク豆の煮物。キハダマグロのお造りの夕食にも。

  19. 19

    レンジ加熱て南瓜と舞茸と枝豆の煮物にも。調味料を少なめにすると煮汁が溢れずに綺麗に仕上がります。

  20. 20

    (19)を煮汁ごとお椀に注いで肉じゃがの余り汁もプラスしてお吸い物にも。家庭栽培のカット豆苗と白ごまon。

  21. 21

    南瓜とカット鶏肉の煮物にも。ぶりのお造りの夕食にも。

  22. 22

    翌朝(21)の南瓜と鶏肉の煮物を各々アルミカップに入れて鶏肉の煮物と南瓜の煮物の弁当にも。

  23. 23

    南瓜と舞茸と枝豆のレンジ加熱の煮。ヤマキめんつゆ出汁にも頂き物の石川県のプロだしを少し加えるとまさにプロの味の煮物にも。

  24. 24

    キハダマグロのお造りにも鶏肉と南瓜の煮物。鶏肉をキッチンハサミで細かくカットして南瓜の上に載せてレンジ加熱します。

  25. 25

    翌日にも糖質制限!(24)鶏肉と南瓜の煮物弁当。鶏肉多めたんぱく質弁当の一品にも。煮物は粗熱がとれたら直ぐ冷蔵庫にも。

  26. 26

    お造りの夕食にも鶏肉と南瓜の煮物。余りはあら熱がとれたら直ぐに冷蔵庫に入れておきます。

  27. 27

    翌日にも(26)の鶏肉と南瓜の煮物を各々アルミカップに入れて弁当の二品にも。椎茸。枝豆卵。野菜お吸い物。果物。おやつ。

  28. 28

    カット南瓜に小さくカットした鶏モモ肉を載せてヤマキめんつゆ出汁のレンジ加熱の煮物にも。ピーマンと人参と椎茸のおひたしも。

  29. 29

    ヤマキめんつゆ南瓜の煮物にも。ヤマキ白だし小松菜のおひたしにも。

  30. 30

    釣果☆真鯛の頭の塩焼きと潮汁の夕食にも。(29)南瓜の煮物と小松菜のおひたし。ミニトマト。昆布の佃煮。お粥。果物。

  31. 31

    ヤマキめんつゆの南瓜の煮物。ヤマキ白だしの小松菜のおひたし。ダイエットの時は野菜料理にも。

  32. 32

    南瓜の煮物の余りとレンジ加熱のジャガイモ人参玉ねぎとカレールーとサバ味噌煮缶で和風カレーを作ってみました。

  33. 33

    南瓜の煮物と小松菜のおひたし。

  34. 34

    南瓜と舞茸と枝豆の煮物。水菜と人参とシメジのおひたし。

  35. 35

    (34)南瓜の煮物と水菜のお吸い物。南瓜の煮物の余り汁に豆腐と乾燥ワカメと豆苗と白ごまon。

  36. 36

    家族の釣果☆岬(はな)あじの南蛮浸けの夕食にも(34)(35)を並べて。

  37. 37

    南瓜とエノキと枝豆の煮物にも。家族の釣果☆83cm5.3㎏のハマチのお造りと塩焼きにも。

  38. 38

    南瓜の煮物。小松菜のおひたし。小あじのお造りの夕食にも。芋の子汁。椎茸枝豆甘酢醤油和え。糠漬け。ミニトマト。お粥。果物。

  39. 39

    南瓜と舞茸と枝豆のヤマキ白だしめんつゆレンジ加熱の煮物にも!翌朝余り煮物と出汁に豆腐若布麩豆苗白ごまonでお吸い物にも。

  40. 40

    南瓜と舞茸と枝豆の煮物にも。鰹のたたきサラダ。大根の皮金平。筍御飯。糠漬け。豆腐ワカメお吸い物。ホタルイカ。果物。柏餅。

  41. 41

    手羽元のトマト缶煮込みと豆ご飯。鰹たたきサラダの余り。南瓜舞茸枝豆煮物余り。家族はライフワーク。入賞して肉GETしてね。

  42. 42

    家族腸検査完璧!お疲れさまでした!㊗️ぶりのお造りの夕食にも!翌朝にも南瓜の煮物を汁ごと豆苗ミニトマトお吸い物松山あげ汁!

  43. 43

    枝豆少なめのため南瓜と舞茸の煮物に枝豆白ごまonにも!グリーンアスパラの豚肉巻きフライの夕食に!

  44. 44

    (43)南瓜舞茸煮物を汁ごとお椀に入れて角切り絹厚揚げを加えてめんつゆ出汁で調整してお吸い物にも!弁当にも朝食にも!

コツ・ポイント

南瓜の量と耐熱容器の大きさによって水とめんつゆの量は各々調節して下さい❗私はめんつゆと水の比率は1:2にしてます❕

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私の料理のコンセプトの基本は栄養素「まごわやさしい」だと想われます。私は決して健康オタクではないのですが(わら)歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも!今はボツボツお掃除にも!COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠のバランスが基本でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名。楽しく過ごしてね。愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。「♪人生の扉」「♪いのちの歌」(竹内まりや)私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭を目指します。感謝。
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