さつまいもは２㎝角位に切ります。

水に１０分ほどさらしておきます。

水を新しく替えて　６分程茹でます。

フライパンを熱して　中火で合いびき肉と玉ねぎを炒めます。合いびき肉から油が出るので　油は引いていません。

さつまいもを茹でたら　ざるにあげ　水気を切り　マッシャー器で潰します。

レシピID20225378で作った　栗のメープルシロップ煮です。

１個を４等分に切ります。

５と６と８を　ボウルに入れて混ぜ合わせ　塩コショウで味を調えます。

これは簡単に使えます。

９をココットに入れて　上を平らに整え　１１のパン粉をまぶします。

コンベクションオーブンで　２５０℃で　約１０分こんがり焼きます。焦げるようなら　早めに取り出します。

熱いので　受け皿に乗せます。