パスタを茹でて用意しておく(茹で汁も取っておく)

ニンニクをスライスに切り、玉ねぎも薄切りに切る

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける

ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎを入れて少し炒めてホタルイカも入れて炒める

茹でたパスタ、茹で汁を少し入れてコンソメ、お酢、トマトペースト、黒胡椒を入れて炒め合わせる

塩味を確認して出来上がり

仕上げにオリーブオイルを少しかける