紅茶のトリュフ
ライオン株式会社 @cook_40043253
手作りチョコの定番、トリュフ。市販のスポンジを使って作るので簡単。1個ずつラッピングして友チョコにも！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
紅茶のトリュフ
手作りチョコの定番、トリュフ。市販のスポンジを使って作るので簡単。1個ずつラッピングして友チョコにも！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
バットにココアをふるい入れておく。スポンジは1～2cm角に手でちぎっておく。
- 2
ボウルにチョコレートと紅茶を入れ、湯せんで溶かす。
- 3
Step 2のボウルを湯せんからはずしスポンジ生地を加え、くずしながらゴムベラで均一に混ぜる。
-
- 4
Step 3をスプーンでラップに少量ずつとり、まるめる。
-
- 5
Step 4をバットに入れて転がしながらココアをまぶし、冷蔵庫で冷やす。
- 6
リード クッキングシートでラッピングして、できあがり。
-
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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