彩り鮮やか豚バラしゃぶしゃぶサラダ
彩り鮮やかなもやしを使った豚バラカサ増しレシピ。ほんのひと手間、ポン酢に大根おろしを混ぜることで、グッと美味しくなります
このレシピの生い立ち
連日のお鍋に飽きたので、お鍋と同じ具材で違う1品を！と作りました。もやしを見えなくする事で彩りもよく、カサ増しにもなる簡単メニューです。
彩り鮮やか豚バラしゃぶしゃぶサラダ
彩り鮮やかなもやしを使った豚バラカサ増しレシピ。ほんのひと手間、ポン酢に大根おろしを混ぜることで、グッと美味しくなります
このレシピの生い立ち
連日のお鍋に飽きたので、お鍋と同じ具材で違う1品を！と作りました。もやしを見えなくする事で彩りもよく、カサ増しにもなる簡単メニューです。
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しゃぶしゃぶサラダ検索で1位になりました(*^^*)みなさん閲覧ありがとうございます♫
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クックパッドニュース もやしでカサ増し冷しゃぶサラダの味バリエ に掲載していただきました(*^^*)
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水菜を食べやすいサイズ(4cmくらい)に切る
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もやしは軽く電子レンジでチンして温野菜に仕上げる
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ミニトマトは1/2に切る
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お皿の中心に温めたもやしを、周りに水菜を盛り付ける(もやしをお肉で隠すと見栄えが綺麗♫)
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全体的にかいわれ大根を散らす
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フライパンに湯をはり、沸騰したら、お好みで生姜スライスを入れる(肉の臭い消し)しなくても問題ない
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豚バラ肉をしゃぶしゃぶする(あまり長くしゃぶしゃぶするとお肉がかたくなるので色が変わる程度でOK)
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もやしを隠すようにしゃぶしゃぶしたお肉をお皿の中心に(もやしを見えなくするよう)盛り付けていく
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お肉を囲むようにミニトマトを飾る
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大根おろしとポン酢あれば隠し味に麺つゆを混ぜて、タレをお肉にかけて完成♫
タレはハンバーグにかけても美味しい(*^^*) -
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rilayumiさん(*^^*)つくレポありがとうございます♫レタスもいいですね！真似っこします
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クック2R9QZEさま(*^^*)つくレポありがとうございます。これからの季節はさっぱりメニューがいいですよね
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コツ・ポイント
しゃぶしゃぶはサッと、もやしはたっぷり。もやしが見えないようにお肉を並べる事で、カサ増し感がなくなります。ミニトマトはつるっとした皮の方を上向きに♫彩り鮮やかな盛り付けが食欲をUPさせます(*^^*)
つくれぽ
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