さんまとキャベツの生姜焼き
旬のさんまをキャベツと合わせました
ベストマッチでびっくりです
このレシピの生い立ち
さんまが安かったので
作り方
- 1
フライパンにバターかマーガリンをひきさんまを皮目を下にして焼きます
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- 2
両面しっかり焼きます
キャベツはざく切り
生姜をすっておく -
- 3
焼けたら一度取り出して 同じフライパンでキャベツを蒸し焼きにします
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- 4
さんまの骨と身に分けます
- 5
3に4を入れて混ぜしょうがと醤油塩胡椒をして出来上がりです
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コツ・ポイント
焼いた秋刀魚の骨は 丁寧にとります
お好みでネギやミョウガを散らします
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生姜焼きと肉巻きを合わせて創作してみました。これが、バカウケ！チーズの微妙な味わいが生姜焼きと、たっぷりのキャベツにマッチしてます。どうぞ！作ってみてね！
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