シシリアンなソース焼きそば
soraちゃんのママ @cook_40066924
ご当地グルメシシリアンライスを焼きそばでアレンジ☆
このレシピの生い立ち
モニター当選したマルちゃんの焼きそばを使ってご当地焼きそばのコンテスト用に考えました。
本来は薄切り肉を使うのですが、合い挽き肉で代用、家にある食材と調味料で簡単に作りました。
シシリアンなソース焼きそば
ご当地グルメシシリアンライスを焼きそばでアレンジ☆
このレシピの生い立ち
モニター当選したマルちゃんの焼きそばを使ってご当地焼きそばのコンテスト用に考えました。
本来は薄切り肉を使うのですが、合い挽き肉で代用、家にある食材と調味料で簡単に作りました。
作り方
- 1
フライパンに湯を沸かし合い挽き肉の色が変わるくらいに茹でたら湯を捨てる。
- 2
みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクすりおろし、白ワイン、ケチャップ、粉末ソース１袋を加えたら水分を飛ばしながら炒めていく。
- 3
耐熱ボウルに焼きそば麺と粉末ソース2袋を入れてレンジで3分加熱し混ぜ合わせる。
- 4
トマトを１cm角に切り、水菜は2〜3cmに刻む。
- 5
皿に麺を盛りつけ、水菜、トマトをのせ、2の肉をのせ、マヨネーズをかける。
コツ・ポイント
ひき肉を先に軽く茹でて臭みと余分な油を取りました。
マヨネーズはたっぷりと！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20235790
