さつまいもとブロッコリーのサラダ

やまゆみ622 @cook_40244196
混ぜるだけ☆やさしい味付けで子どもにもピッタリ。パンに塗っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが苦手な息子にどうやって食べてもらおうか考えていたところ…買ってきた焼き芋が目に入り!混ぜてみよう!と思いました。
さつまいもとブロッコリーのサラダ
混ぜるだけ☆やさしい味付けで子どもにもピッタリ。パンに塗っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが苦手な息子にどうやって食べてもらおうか考えていたところ…買ってきた焼き芋が目に入り!混ぜてみよう!と思いました。
作り方
- 1
さつまいもは蒸すかレンジでチンして柔らかくする。その後、フォークで粗くつぶす。
- 2
ブロッコリーも茹でるかレンジでチンして、粗みじん切りにする。
- 3
調味料を混ぜてお好きな味に調整する。離乳食として作ったのでヨーグルトを入れましたが、大人はマヨネーズだけでもいいです。
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、特にありません。
食材もレンジを使えば楽チンです。
大人が食べるときは、ブラックペッパーやガーリックパウダーを足すと美味しいです☆
パンに塗って、チーズを乗せてチンするのもオススメです!
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