さつまいもとブロッコリーのサラダ

やまゆみ622
やまゆみ622 @cook_40244196

混ぜるだけ☆やさしい味付けで子どもにもピッタリ。パンに塗っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが苦手な息子にどうやって食べてもらおうか考えていたところ…買ってきた焼き芋が目に入り!混ぜてみよう!と思いました。

さつまいもとブロッコリーのサラダ

混ぜるだけ☆やさしい味付けで子どもにもピッタリ。パンに塗っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが苦手な息子にどうやって食べてもらおうか考えていたところ…買ってきた焼き芋が目に入り!混ぜてみよう!と思いました。

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材料

1人前
  1. さつまいも お好みで
  2. ブロッコリー お好みで
  3. マヨネーズ 少量
  4. ヨーグルト 少量

作り方

  1. 1

    さつまいもは蒸すかレンジでチンして柔らかくする。その後、フォークで粗くつぶす。

  2. 2

    ブロッコリーも茹でるかレンジでチンして、粗みじん切りにする。

  3. 3

    調味料を混ぜてお好きな味に調整する。離乳食として作ったのでヨーグルトを入れましたが、大人はマヨネーズだけでもいいです。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、特にありません。
食材もレンジを使えば楽チンです。
大人が食べるときは、ブラックペッパーやガーリックパウダーを足すと美味しいです☆
パンに塗って、チーズを乗せてチンするのもオススメです!

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