アルミにバターまたはマーガリンをぬります。玉ねぎ しめじを入れます。

鮭をのせます。ブラックペッパーを少々かけてください。

タレを作ります。酒 味噌 砂糖 みりんを入れて混ぜます。

ホイルの中にタレを流しこみます。
ホイルで包んでください。フライパンで25-30分焼き具合を見ながら焼いてください。

火が通ったら、火を止めて、とろけるチーズを鮭の上にのせてください。出来上がり(p*'∀`*q)