鮭のホイル焼き 味噌味
あーるｘ @cook_40247341
味噌マヨの鮭のホイル焼きです。鮭を食べた後、残りの汁をご飯に掛けたくなる、お薦めレシピです。
このレシピの生い立ち
味噌とチーズが好きで、魚が食べたくなったので、全部入れてみました。
鮭のホイル焼き 味噌味
味噌マヨの鮭のホイル焼きです。鮭を食べた後、残りの汁をご飯に掛けたくなる、お薦めレシピです。
このレシピの生い立ち
味噌とチーズが好きで、魚が食べたくなったので、全部入れてみました。
作り方
- 1
鮭に塩胡椒を振る。
- 2
人参を短冊切り、ピーマンを細切り、玉ねぎ5ミリ程の薄切り、しめじの石づきを取り、小房に分ける。
- 3
アルミホイルに玉ねぎ、人参、鮭、ピーマン、しめじの順に置く。
-
- 4
タレを作る。
味噌、マヨネーズ、みりん、砂糖、コチュジャン、ニンニクを混ぜておく。 -
- 5
3に4を掛ける。その上にバター5gずつとチーズを乗せる。
-
- 6
アルミホイルを包む。
-
- 7
フライパンに水1カップいれ、6を並べる。中火にし、沸騰したら蓋をして火を少し弱め15分蒸す。水が無くなりそうなら水を足す
-
- 8
出来上がり。
- 9
子どものタレ。１人分
味噌小1、マヨネーズ小1/2、みりん小1
砂糖小1/4
コツ・ポイント
蒸す際に水がなくならないか確認する。なくなる様なら水を足す。
水が入らない様に、アルミホイルは丁寧に包む。
しめじは椎茸や他のキノコでも良。
しょっぱいので全部使わなくてOK。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21121399
