白ネギは4〜5cm位でぶつ切りにする。

鶏と豚バラは食べやすい大きさに切る。

白味噌とみりんを混ぜておく。

フライパンに豚バラを入れて炒める。

油が出てきたら鶏と白ネギを入れてさらに炒める。

白味噌とみりんを混ぜたものを入れてさらに炒める。

全体に火が通ってきたら、塩コショウをふる。

ちょっと焦げ気味に炒め、最後に塩と醤油をまわしかけなじませる。

出来上がり。