ミートソースパスタ
クックパッドマート @coopkad_mart
豚肉のうまみがぎゅっと凝縮したソースをパスタにたっぷりかけて。赤ワインを入れるとコクが加わり、よりおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
ミートソースパスタ
豚肉のうまみがぎゅっと凝縮したソースをパスタにたっぷりかけて。赤ワインを入れるとコクが加わり、よりおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
-
- 3
合いびき肉を加えて炒め合わせ、ひき肉の色が変わったら、トマト缶を加える。
- 4
鍋底が焦げ付かないようにたまに混ぜながら弱火で20分ほど煮る。調味料を加えて軽く煮込み、味を調える。
-
- 5
たっぷりのお湯に塩（分量外）を加え、スパゲッティをパッケージの表示通り茹でてざるにあけ、水気を切る。
- 6
スパゲッティを器に盛り、ミートソースをかける。好みでパルメザンチーズと、刻んだパセリをかける。
コツ・ポイント
5で具材を煮込むとき、好みで赤ワイン（大さじ1）を入れるとコクが加わりさらにおいしく。
お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がってください。
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