鮭のポテトチップス焼き

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

材料2つ!!
砕いたポテチを衣にしてて焼くだけ簡単!
このレシピの生い立ち
鮭メニューのレパートリーを色々思案中です。

鮭のポテトチップス焼き

材料2つ!!
砕いたポテチを衣にしてて焼くだけ簡単!
このレシピの生い立ち
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材料

1人分~
  1. 鮭切り身 1切
  2. ポテトチップス 大きく一掴み分位
  3. 粗挽き胡椒・マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ポテトチップスを厚めな袋(ジプロックなど)に入れて細かく砕き広げておきます。※粗め、細かめはお好みでどうぞ。

  2. 2

    鮭は水分を良くふき取り、全体にマヨネーズを塗り付けて胡椒をまぶします。

  3. 3

    鮭に砕いたポテトチップスをしっかり纏わせてフライパンやグリルやトースターなどで両面こんがりと焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き加減はお好みですが、私は写真位の加減が好みで、旦那さんは焦げる寸前くらいが香ばしくて一番良いようです。(参考まで)
フライパンで焼く時や冷凍したものを使う時には途中蓋をするなどして生焼けに注意して下さい。

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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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