屋台職人降臨、懐かしのホットドックいかが
玉葱探偵団 @cook_40068697
大阪人の愛するホットドッグと言えばこれ！カレー味のキャベツとケチャップ、マスタードのコラボが抜群ですね。
このレシピの生い立ち
若い頃、バイト帰りに、よく食べていた駅前屋台（軽バン）のホットドッグ。こんな感じやったかな……と、作ってみました！朝食やランチなどなど、お手軽に楽しめますよ〃〃
屋台職人降臨、懐かしのホットドックいかが
大阪人の愛するホットドッグと言えばこれ！カレー味のキャベツとケチャップ、マスタードのコラボが抜群ですね。
このレシピの生い立ち
若い頃、バイト帰りに、よく食べていた駅前屋台（軽バン）のホットドッグ。こんな感じやったかな……と、作ってみました！朝食やランチなどなど、お手軽に楽しめますよ〃〃
作り方
- 1
フライパンにマーガリンを熱し、色づいてきたら千切りしたキャベツを投入。カレー粉、塩・こしょうで味をととのえる。
- 2
ホットドッグ用パンの上部を縦に3/4カットしパンを広げトーストする。焦げ目がついたらマーガリン、マヨネーズを塗る。
- 3
パンに炒めたキャベツを挟み、ウィンナソーセージをのせる。上からケチャップとマスタードをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
その日の気分に合わせ、お好きなように☆☆☆
時には、粒マスタードの追加もありですかね？？
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