たまねぎとにんじんをみじん切りにし、耐熱容器に入れフワッとラップをかけてレンジ500wで2分加熱する。

カニかま6本は半分に切りほぐしておく。※カニかまを手のひらに置き両手のひらをこすり合わせると簡単にほぐれます。

1の粗熱が取れたらボールに移し、ほぐしたカニかま、たまご、●の調味料を入れてまぜる。

◎の調味料を合わせておく。ご飯を適量盛り付けておく。

熱して油をひいたフライパンに3の卵液を半分入れ、固まらないうちにお箸でフワッとさせるようにくるくる混ぜる。

片面に焼き色が付くまで焼いたら焼き色が付いた方を上にしてご飯の上にのせる。

ペーパーで拭き取ったフライパンに◎とほぐしたカニかま（2本）を入れ、火にかける。混ぜながらとろみがついたら火を止める。

6に7のあんをかけて完成♪♪
残りの半分も同様に作る。