小かぶのオニオンスープ

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黒胡椒がピリッと効いててあっさりの、根菜づくしのスープです!小かぶの甘みがなんとも言えない美味しさです!
このレシピの生い立ち
種を蒔き育てたベランダ菜園の小かふが実ったので!

小かぶのオニオンスープ

黒胡椒がピリッと効いててあっさりの、根菜づくしのスープです!小かぶの甘みがなんとも言えない美味しさです!
このレシピの生い立ち
種を蒔き育てたベランダ菜園の小かふが実ったので!

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材料

  1. かぶの葉 数枚
  2. 具材
  3. 小かぶ 4個
  4. 玉ねぎ 半玉
  5. 人参 1/4本
  6. ブロッコリーの茎 1株分
  7. スープの調味料
  8. コンソメの素 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 300cc
  11. 黒胡椒 お好み
  12. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    具材をお好みにカットする。

  2. 2

    小かぶの葉は下茹でしカットしておく。

  3. 3

    鍋にスープの調味料を入れ、カットした具材を火が通るまで茹でる。

  4. 4

    器に盛り付け、小かぶの葉を散らすと完成です!

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自分で作る、作れる事に楽しさを感じてきました!色んな方のレシピを日々参考にさせていただき、失敗も含めて料理の楽しさを勉強中です。
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