大根のシンプル煮物
簡単シンプル！少し甘めの煮物です。もう一品欲しいときに最適。ご飯もすすみます！
このレシピの生い立ち
自分の好きな味を見つけました！
作り方
- 1
大根は皮を剥いて、1㎝幅の半月切りにします。
- 2
鍋に大根・水・ほんだし・鰹節を入れて、中火でコトコト煮ます。
- 3
大根が少し透明になってきたら、調味料を入れて、弱火で更に煮込みます。
大根がいい色になってきたら完成です。 - 4
【アレンジ】イカや油揚げを入れても美味しいです！
-
コツ・ポイント
・大根は半月切りorいちょう切りにすると、味が染みるのが早い気がします。
・煮物はだいたいこの味付けです^^
・お好みで唐辛子を振ってもいいですね！
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