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大根と小松菜の煮びたし
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大根と小松菜の煮びたし-レシピのメイン写真

大根と小松菜の煮びたし

❤まぁち❤
❤まぁち❤ @cook_40141324

あと一品、何か欲しいときに。
このレシピの生い立ち
一品欲しいときの我が家の定番メニューです。

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材料

5人分
  • 大根 5cmGReeeeN
  • 小松菜 1袋
  • 【 煮汁 】
  • 出し汁 200cc
  • 醤油 小さじ5
  • みりん 小さじ5
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 鰹節
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作り方

  1. 1

    小松菜は根っ子を切り落とし水洗いして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根は皮をむき、3㎜程度のいちょう切りにする。

  3. 3

    鍋に煮汁と大根を入れ茹でる。

  4. 4

    大根に火が通ったら、小松菜の茎の部分を入れて茹でる。

  5. 5

    小松菜の茎の部分が柔らかくなってきたら、葉の部分も入れ、サッと茹でる。

  6. 6

    お好みで鰹節をかけたら完成です。
    ( 今回は鰹節はなし )

コツ・ポイント

小松菜の色が悪くなるので茹ですぎないこと。

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❤まぁち❤
❤まぁち❤ @cook_40141324
2016/10/24 08:08に公開
ホントはね。。作るより食べる方が好きなんです…(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 小松菜 かつお節

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