★簡単★冷しゃぶDeラーメンサラダ★
2525misa @cook_40094015
味噌ラーメンと醤油ラーメンがコラボした❗？
チャチャっと作れる,ゴマだれスープが旨し♪
このレシピの生い立ち
めん☆パラ
クリーミー冷し豆乳担々麺(ID:19395151)
が美味しくって参考にさせてもらいました。
★簡単★冷しゃぶDeラーメンサラダ★
味噌ラーメンと醤油ラーメンがコラボした❗？
チャチャっと作れる,ゴマだれスープが旨し♪
このレシピの生い立ち
めん☆パラ
クリーミー冷し豆乳担々麺(ID:19395151)
が美味しくって参考にさせてもらいました。
作り方
- 1
お湯を沸かす｡
沸騰するまでの間に,
レタス➡小さく手でちぎる
パプリカ･玉葱➡薄切り - 2
沸騰したらお湯大匙１で
Aを溶かしBと合せ冷蔵庫へ。
モヤシを茹でザルにに上げる。
大きい豚肉はキッチンハサミで切る｡ -
- 3
肉を広げしゃぶしゃぶ｡出た灰汁は取る。
麺を1/4に折る｡(折らなくても可)
３分半茹でて冷水で締め,よく水気をきる｡ -
- 4
器に盛って
タレとラー油をかけたら 出来上り♪
混ぜながら 野菜と一緒に 食べてね｡ - 5
冷蔵庫にある野菜なんでもok！
もやしと豚肉だけでも◎
一人分なら味噌ラーメンで作って下さい。
豪華に牛肉でも‼(笑) - 6
結構ボリュームあるので
･豚肉 150gにして３人分 でもいいかも｡
コツ・ポイント
⚪麺は 短い方が食べやすいので 折ってます。
折る時は,開封する前に 袋ごと折ると散らばりません。
⚪酸味控えめです。お好みで増加して下さい。
⚪固くなるので,豚肉は冷水で締めないで下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20238844
