お餅と豚バラのロールキャベツ
なおねえ☆ @cook_40093740
豚バラとお餅でボリュームが出ます
中に入れる野菜は 冷蔵庫にあるもので、アレンジ出来ます
このレシピの生い立ち
お正月に残ったお餅で、お惣菜が作れないかと思い 冷蔵庫にあるもので考えてみました
ロールキャベツのように ミンチ肉から作らないので 簡単に作れると思います
お餅と豚バラのロールキャベツ
豚バラとお餅でボリュームが出ます
中に入れる野菜は 冷蔵庫にあるもので、アレンジ出来ます
このレシピの生い立ち
お正月に残ったお餅で、お惣菜が作れないかと思い 冷蔵庫にあるもので考えてみました
ロールキャベツのように ミンチ肉から作らないので 簡単に作れると思います
作り方
- 1
キャベツは 1枚ずつはがし取り、軽く茹でておく
- 2
茹でたキャベツを広げ その上に 豚バラ肉を置き、塩こしょうし、半分に切った餅 千切りした大根と人参ものせる
-
- 3
キャベツが破れないように 具を包み込み鍋に入れ 1カップの水とブイヨンキューブを入れて、火にかける
-
- 4
沸騰したら、酒 みりん 醤油を入れ 10分くらい中弱火で煮る
- 5
いったんひっくり返して、さらに10分煮たら出来上がり
- 6
そのままでもいいですが、食べやすいように 半分に切って盛り付けたら 見た目も綺麗
コツ・ポイント
スープの分量が 少なめなので、途中でいったんひっくり返した方が 全体に味がしみて美味しく出来ます
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