30分で完成!？不思議パンのお芋塩パン
さっくりとしたパンの中にじんわりバターととろけるスイートポテトが入った塩パン♥
一口食べるとほんわか幸せな気持ちに♥
このレシピの生い立ち
秋にぴったりな塩パンを作りたくて考えました♥
30分で完成!？不思議パンのお芋塩パン
さっくりとしたパンの中にじんわりバターととろけるスイートポテトが入った塩パン♥
一口食べるとほんわか幸せな気持ちに♥
このレシピの生い立ち
秋にぴったりな塩パンを作りたくて考えました♥
アプリでひらく作り方
- 1
♥スイートポテト♥
さつまいもは皮をむきざっくり切って水にさらして灰汁を抜いたら、再び水にさらしてレンジ600w6分加熱 -
- 2
竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら水気をしっかり切り、コンデンスミルクを加えて潰しなめらかになるまでよく混ぜます
-
- 3
♥パン生地♥
耐熱容器に砂糖・牛乳・水を入れてレンジ600w30秒加熱します -
- 4
イースト・強力粉100g加えてイーストのダマが残らないようしっかり混ぜます
-
- 5
残りの強力粉・薄力粉・塩・バターを加えてひとまとまりにします
-
- 6
台に出して手のひらで押すように捏ねます。
生地の詳しい捏ねかたはレシピID: 19739659 -
- 7
耐熱容器に戻して、レンジ600w20秒加熱します
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- 8
生地を6分割し、三角形にしっかり伸ばしたら全体にバターを塗ります
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- 9
2のスイートポテトをのせます
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- 10
手前からクルクル巻いてとじめをしっかりとじます
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- 11
天板にのせてラップや濡れぶきんをかけたら冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
-
- 12
全体に霧吹きをして、岩塩や黒ごまをのせます。
予熱したオーブン190℃20分焼きます -
- 13
外はカリッと中からあま～ぃスイートポテトが出てきます♥
-
コツ・ポイント
岩塩と黒ごまのかわりにごましおでも美味しく作れます♥
スイートポテトのコンデンスミルクのかわりに砂糖と牛乳で代用可能です。
砂糖大さじ2に牛乳はなめらかになるまで加えて下さい。
さつまいものかわりにかぼちゃでも美味しく作れます♥
つくれぽ
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