かぶのにんにく炒め

aoto
aoto @cook_40115343

シンプルな味付けで簡単な一皿です!
このレシピの生い立ち
かぶは煮た料理ばかり使っていましたが、焼いてみたところ美味しかったので♪

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材料

  1. カブ 好きなだけ
  2. にんにくみじん切り 好きなだけ
  3. お好みの量
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    かぶをくし形切りにする
    かぶの葉は5cm位に切る
    にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにかぶとかぶの葉を入れ、オリーブオイルを一周回しかける。

  3. 3

    刻みにんにくを入れる。
    蓋をして火をつける(強火→バチバチ音がしたら中火)

  4. 4

    かぶに焼き目がついたらひっくり返す。
    蓋をして反対側も焼き目をつける

  5. 5

    最後に塩で味付けし完成

  6. 6

    かぶをくし形切りにする
    かぶの葉は5cm位に切る

コツ・ポイント

刻みにんにくが跳ねるので蓋をして焼いてください!

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レシピ作者

aoto
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