＊鶏もも肉とブロッコリーのにんにく炒め＊
清志郎の母 @cook_40117948
簡単に作れるので、旦那もよく作ってます(^o^)味付けも作り方もシンプルなのに美味しくてクセになります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおかず。旦那のお気に入りの一品で、よく「どうやって作るんだっけ？」と聞かれるのでレシピに載せました。
＊鶏もも肉とブロッコリーのにんにく炒め＊
簡単に作れるので、旦那もよく作ってます(^o^)味付けも作り方もシンプルなのに美味しくてクセになります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおかず。旦那のお気に入りの一品で、よく「どうやって作るんだっけ？」と聞かれるのでレシピに載せました。
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作り方
- 1
一口サイズに切ったもも肉に、塩胡椒で下味をつける。
我が家はクレイジーソルトと粒胡椒を使用。しっかりめにつけてます。 -
- 2
ブロッコリーを茹でておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をセットし中火にかけて香りを出す。
-
- 4
一旦弱火にしてもも肉を入れる。中火にして焼く。(約4分)
-
- 5
ひっくり返してもう片面も焼く。(約2分)
-
- 6
もも肉に火が通ったら、ブロッコリーを入れて炒める。ブロッコリーに油が絡まったら、塩コショウで味を整えて完成！
- 7
2018.3.6 クックパッドニュースに掲載して頂きました(*^^*)
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- 8
TOP10入りしています☆皆さんありがとうございます(*^_^*)
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- 9
みんなのお弁当にも掲載していただきました☆Kokoro0105さんありがとうございます(*^_^*)
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コツ・ポイント
鶏肉は片面ずつ、動かさずに焼いた方が焦げ目がついて美味しく焼けます。
ブロッコリーは硬めに茹でておくと、出来上がりで丁度良い硬さになります。塩胡椒、材料の分量は自分好みで調節してください(^^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18123643
