京ん家のドライカレー
カレー粉と家にあるものですぐ作れる旨辛ドライカレー
沢山作って小分けに冷凍ストック
パスタやオムレツにもアレンジ自在
このレシピの生い立ち
料理人の友達が食べさせてくれた
大きな鍋一杯に作った熱々とろ②なドライカレーが美味しすぎて
簡単な作り方を聞いて帰り
家の調味料で何度も作り『めちゃ美味しい！』と思って以来、
自分好みの覚え書きとしてこのレシピに落ち着きました
京ん家のドライカレー
カレー粉と家にあるものですぐ作れる旨辛ドライカレー
沢山作って小分けに冷凍ストック
パスタやオムレツにもアレンジ自在
このレシピの生い立ち
料理人の友達が食べさせてくれた
大きな鍋一杯に作った熱々とろ②なドライカレーが美味しすぎて
簡単な作り方を聞いて帰り
家の調味料で何度も作り『めちゃ美味しい！』と思って以来、
自分好みの覚え書きとしてこのレシピに落ち着きました
アプリでひらく作り方
- 1
カレー粉はSB赤缶使用→
◎調味料をよく混ぜ合わせておく
-
- 2
ﾆﾝﾆｸ、生姜はすりおろしで玉ねぎはみじん切りにして下さい。
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- 3
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾆﾝﾆｸ、生姜、玉ねぎを透き通る位まで弱火で炒める。
(蓋をして時々かき混ぜ10分位) -
- 4
挽き肉を加え火が通ったら◎調味料を加え蓋をして弱火で10分位。
仕上げに味をみて塩胡椒、一味で整え完成です♪ -
- 5
※出来上がりのカレーがかたい場合は、
水を少し足して好みの固さに仕上げて下さいね☆ - 6
温玉や卵黄乗せてランチにオススメです
-
- 7
mari♪ちゃんのレシピと
激旨コラボしました♡→リメイク★クリーミー門司港の焼きカレー(レシピID：18274926)
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- 8
簡単ホワイトソースも
mari♪ちゃんのレシピ♡
玉ネギ入りホワイトソース(レシピID：18275140) -
- 9
写真アレンジ→
オムレツにドライカレーをかけてクラッシュ生トマトをONしました♪
パスタやドリア等アレンジに冷凍も◎ -
コツ・ポイント
レシピは２人分ですが、一度に大量に作った方が
挽き肉や玉葱の旨味や水分が出て、トロ②な旨辛ドライカレーが出来るのでオススメ◎
甘さ辛さはお好みで蜂蜜やケチャップ、スパイス(クミン、ガラムマサラ等)を足して自分好みに仕上げて楽しんでください
つくれぽ
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