えのきとしその豚肉巻き(照り焼き)
野菜に豚肉の旨味が染み込んでおいしい♪ お好みの野菜でどうぞ★
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お弁当に華やかさがほしくて
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お弁当に華やかさがほしくて
豚肉2枚をラップに並べ、その上に細長く切った野菜をのせる。塩コショウを振る
1を巻く(ラップで包むように)。これで1本分
ラップで包んだまま、レンジでチン(600wで2分、ひっくり返して2分)。火が通ったらラップを外す
フライパンに醤油、みりんを熱し、3を入れる
美味しそうな焦げ目が付いたら完成
えのきはお肉からはみ出ても大丈夫です♪一度レンジで加熱するので、フライパンでの味付けは崩れずラクラクです。
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