簡単中華・豚肉ニラモヤシのソース炒め
ペチペチペーチ @cook_40127611
豚肉、ニラとモヤシをパパっと炒め、ご飯の進む逸品です。「フライパンひとつで手軽！豚こまレシピ６選」掲載レシピです♪
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラの根を切り落とし、5cmの長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。小鉢に◆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを中火で温めて、サラダ油と胡麻油を入れ、ニンニクと生姜を炒めたら、豚肉を入れ、ほぐすようにして炒める。
- 3
2のフライパンに、1のニラとモヤシを入れて、全体に．油が廻るように混ぜ合わせてから、強火で炒める。
- 4
3のフライパンに、◆の調味料を入れて味が馴染んだら、塩胡椒で味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
工程3では、固いもの（ニラの茎の部分）から炒めること。
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Kitchen83 -
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