豚肉のマヨ香草焼き

いちくらたつる
いちくらたつる @cook_40287954

材料費が安くて家にあるもので簡単に作れます。
肉を漬け込んだりする工程がないため時間がかからず、味付けで失敗しません!
このレシピの生い立ち
お金がないため豚肉でできるだけ安く!でも女所帯で生姜焼きなんて味気ないよなあ…、ということでできました。
分量は図る必要がないほどざっくりしているので、誰でもできるのが魅力です。

豚肉のマヨ香草焼き

材料費が安くて家にあるもので簡単に作れます。
肉を漬け込んだりする工程がないため時間がかからず、味付けで失敗しません!
このレシピの生い立ち
お金がないため豚肉でできるだけ安く!でも女所帯で生姜焼きなんて味気ないよなあ…、ということでできました。
分量は図る必要がないほどざっくりしているので、誰でもできるのが魅力です。

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材料

  1. 豚肉ロース スライス 4枚
  2. マヨネーズ 適量
  3. パン粉 適量
  4. セリ 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉にマヨネーズを塗ります。
    (手が汚れるのが嫌な方はこのように袋に入れて揉むと汚れずまんべんなく塗れます)

  2. 2

    パン粉とパセリを混ぜ合わせ、先ほどの豚肉に付けます。

  3. 3

    たっぷりめにフライパンに油をひき、中火で焼いてゆきます。(IHだと真ん中なのでガスは少し小さくてもいいかもしれません。)

  4. 4

    同じくたっぷりの油を振り掛け、裏返しにします。(油は多めの方が揚げたようにカリッと仕上がります。)

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成!

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