ふんわり甘〜い☆玉子焼き
見習い主婦ゆん @cook_40055104
甘くてふわふわの玉子焼き♡お弁当にも。
このレシピの生い立ち
旦那さんに甘めの玉子焼きが食べたいと言われ、作ってみました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
ボウル等に卵、砂糖、めんつゆ、マヨネーズを入れ、よく混ぜる。
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- 2
フライパンに油を多めに熱し、卵液を1/3くらい入れ、菜箸でグルグルかき混ぜる。
火加減は終始弱火です！ -
- 3
奥から手前に巻いていきます。
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- 4
手前に手前に〜。
フライパンをずらして火が卵の下にくるようにします。 -
- 5
1巻き目終了！
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- 6
奥へずらす。
油をいれ、キッチンペーパー等で薄くのばします。 -
- 7
残りの卵液の半分を流し入れ、玉子焼きを持ち上げて下にも卵液を入り込ませる。
-
- 8
同様に手前に手前に〜。
フライパンをずらすのも忘れずに☆ -
- 9
2巻き目終了！
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- 10
3巻き目も同様に！
できたら火を止めしばらくおいて火を通します。まな板にとり、食べやすい大きさに切って完成！ -
コツ・ポイント
マヨネーズでふんわ〜り♡
巻くときは奥から手前に手前に〜！
フライパンをずらして焼いてる部分に火が当たるようにします☆
次の巻きに入る前に、油を足すのも忘れずに♪
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