簡単お弁当にも♪我が家のレンジ目玉焼き☆

ゆで卵?目玉焼き?我が家ではポーチドエッグと呼ぶ⁈
そのまま食べても、潰しても♪
このレシピの生い立ち
実家にいるとき、母が毎朝のトーストと一緒に作ってくれていたもの。アジシオで味付けして、スプーンで食べてました。
主人のお弁当に入れてる目玉焼きは、大体これ。
簡単お弁当にも♪我が家のレンジ目玉焼き☆
ゆで卵?目玉焼き?我が家ではポーチドエッグと呼ぶ⁈
そのまま食べても、潰しても♪
このレシピの生い立ち
実家にいるとき、母が毎朝のトーストと一緒に作ってくれていたもの。アジシオで味付けして、スプーンで食べてました。
主人のお弁当に入れてる目玉焼きは、大体これ。
作り方
- 1
卵を割る前に…よろしければ、ご覧ください♪
ID:20576708 - 2
(基本の作り方)
底が深めの小鉢に卵を割り入れ、お好きな味付けをする。 - 3
片側のラップを写真のように包む(空気を逃すため)。
器とラップの間に少し空間を持たせて、フワッと包みます→ - 4
レンジ500wで50秒。
- 5
裏返すと、写真のような感じ。
黄身がトロッとして♪
カレーなどに添えるときは、このくらいが好みです。 - 6
黄身を固めたい場合は…↓
1回目の加熱後、少し時間をおいてから、同じく片方のラップの端(写真の左側)を少しだけ浮かして - 7
包み、500wで20秒
加熱。
出来上がり♪裏返した写真が右→
白身もしっかり固めたいときは、10秒ずつ追加熱。 - 8
※写真分かりづらいですが、手順の③と⑥の包み方は同じです。
- 9
★しばらくラップしていれば黄身が完全に固まりますが、急ぎで加熱したい場合は、少しずつ(10秒ずつくらい)にして下さい。
- 10
- 11
そのまま器ごと食べても良いし、取り出せば目玉焼きに。冷まして、お弁当に入れても。
- 12
器ごと食べる場合は、スプーンだと食べやすい♬
- 13
(綺麗に取り出すコツ)
加熱後の卵の周り(ふち)を箸で少しずつ切り離して一周、スルンっと横に滑らせて取り出す。 - 14
クックI7I5L1☆さんより、器にラップを敷いて作ると、目玉焼きが剥がしやすい!とのレポいただきました^ ^
- 15
レンジ時間でかたさを調節すれば、半熟も出来ます。潰して、サンドイッチなどに挟んでも☆
- 16
お弁当に入れるときは、レンジから取り出した後もしばらくラップしておくと、卵が固まって良いです。
- 17
- 18
味付けにふりかけを使うのもオススメ♪
写真は、たまごふりかけで、ダブルたまご☆✨レンジ加熱前に、ふりかけます!
- 19
2021.10.3のお弁当〜
メインは、ほうれん草と豚バラの味噌マヨ♪ - 20
2022.7
野菜たっぷりの豆腐ハンバーグを乗せて♪✨
黄身の部分、黄色が見えるようにくり抜いてます☆ - 21
2023.8
目玉焼きの真ん中をくり抜いて、ミートボール乗せ♬ - 22
2023.8
向かって一番左のカップです♪パセリがけ、ポテトフライ乗せ。
チキンナゲット、ほっけフライと☆✨ - 23
2023.9
パセリ入りキャベツ添えで♪
唐揚げ、ポテトフライ、エリンギのチーズ蒸し、ミニトマトと★ - 24
パセリがけ&ミートボール乗せ♡
- 25
ゴボウたっぷりピラフ
弁当♬
目玉焼きにアジフライ乗せ、焼きそば、ウインナーおかずと★✨ - 26
2023.12のお弁当♪
パセリがけで✨
胸肉の唐揚げ、ひじきと野菜入り煮豆、
きのこと豚バラの生姜焼き(公開予定) - 27
- 28
★2021.5.21
手順6〜7を補足しました。 - 29
★2022.8.7
作り方、コツ・ポイントを補足、写真を追加変更しました。 - 30
スノーディッシュさん♪
わぁ♡初レポ嬉しいです〜✨ありがとうございます^ ^手作りパンに挟んでくださったの美味しそう〜♬ - 31
恵美さん♪
目玉焼きお試しありがと〜^ ^ラップを敷くと取れやすいの良いね!
レシピで紹介させてね✨
素敵なレポ感謝♡ - 32
北のちぇる子さん♪
お試し有難うございます〜♡
手間なし、簡単が一番ですよね!
最高とは(//∇//)嬉しい感想✨幸。 - 33
- 34
「おとなのふりかけ」のたらこ味をふりかけて、レンジ加熱すると右写真のようにカラフルに♬
- 35
お弁当に入れた写真です☆✨
奥のカップ、上に乗ってるのはカボチャコロッケ♪
コツ・ポイント
コツはラップの包み方。
念のため卵の破裂に注意し加熱中はレンジの近くにいること。加熱途中でブリッ!と音がしたときはすぐレンジを止め、取り出し状態をみる。必要なら追加して加熱
固さは、お好みで調節を。
水なしでも、スルッと器から取れます。
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