サツマイモ肉団子ロッケ
みはたん（＾▽＾） @cook_40063504
サツマイモの中に 甘辛く焼いた肉団子が 入ってて たべると サツマイモと団子が あってて おいしいです
このレシピの生い立ち
さつまいもが 畑でとれたので 肉団子で コロッケしたら おいしいと思いしてみました
サツマイモ肉団子ロッケ
サツマイモの中に 甘辛く焼いた肉団子が 入ってて たべると サツマイモと団子が あってて おいしいです
このレシピの生い立ち
さつまいもが 畑でとれたので 肉団子で コロッケしたら おいしいと思いしてみました
作り方
- 1
サツマイモは 洗って 湯がきます 湯がくと すぐ つぶして さましておきます
- 2
玉ねぎは みじん切りにして 炒めさまします
- 3
合挽肉に 砂糖醤油を入れて こねます
- 4
よく こねれたら 卵パン粉を いれて さらに よく こねます
- 5
こねおわった合挽肉を 小さいサイズに ハンバーグみたいに 形っくって フライパンで 焼きます
- 6
焼き終えて 中まで できたら さましておいたさつまいもの真ん中に 小さいサイズの ハンバーグ団子を いれ形作ります
- 7
形づくったさつまいもに 小麦粉パン粉卵の順に つけて １８0度の温度であげます
- 8
最後 揚げ終わると 半分に切って お皿にもりつけたら できあがりです
コツ・ポイント
ハンバーグ団子を 小さいサイズで 焼くと しあがりやすいです あげるのも さっと あげると さくさくして おいしいと おもいます
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