作り方
- 1
大根おろしをつくり、ザルにあげておきます
-
- 2
中に入れる具材(お好みのものでOK)を刻んでおく
今日はネギ、ベーコン、舞茸、あとコーン -
- 3
ザルの大根おろしを上から
押さえて汁気を落とし(落としすぎない)
ボウルに入れ、具材とだしの素、片栗粉を入れて混ぜる -
- 4
フライパンにごま油を熱し
丸く丸めながら表裏焼いたら出来上がりです！
マヨ醤油など お好みの調味料をつけて食べてね☆ -
- 5
焼いていて、生地が柔らかいと思うなら片栗粉を足してください。
ボウルに汁がたまっていたら捨ててください -
- 6
具材はなんでもいいです！
ツナ、ハム、青じそ、しいたけなど
コツ・ポイント
大根によって水分も違いますし、どのくらい汁気を絞るのかで片栗粉の量が変わりますので、様子を見て足したりしてください。
大根おろしは 目があらすぎると美味しくないです
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