トマトで簡単にエビチリが作れます。味付けはお好みで調整してください。このレシピの生い立ち母から教わって我が家風にアレンジしました
えびは殻をむいて酒、片栗粉につけておく。
フライパンに油をしき、しょうが、みじん切りにした白ネギを炒めえびも入れる。
ある程度火が通ったらすりおろしたトマト(皮は入れない)を入れて、調味料で味付けし、豆板醤でお好みの辛さにする。
水溶き片栗粉でとろみをつける
えびの背中に切れ目を入れると見栄えがいいです。お子様用に甘めに作って、食べながら豆板醤を足してもいいかも。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
