いかの沖漬け炊込みご飯
第30回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協玉江浦地区女性部が考案しました。
作り方
- 1
米をとぐ。
- 2
といだ米に3合の目盛りの水を入れ、イカの沖漬け・酒・薄口醬油を入れ、ご飯を炊く。
- 3
青シソはせん切りにし、炊けたご飯の上にちらす。
コツ・ポイント
沖漬けに味がついているので調味料は少な目が良い。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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