やわらか美味しい☆大根と鶏手羽元の甘辛煮
あさぎ＋ @cook_40277311
鶏はホロホロ、大根はトロトロの煮るだけ簡単甘辛煮です。
余った汁にご飯を入れたくなっちゃうほど、ほっこり美味しいです！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で手羽元がきたので、活用レシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を3cm幅に切り、半月切りにします。
- 2
大根、手羽元、生姜その他調味料すべて鍋に入れ煮込みます。
-
- 3
水の量について
鍋で蓋なしなら100cc
蓋ありなら50cc
圧力鍋なら0ccで調整します - 4
大根が透き通るまで煮込みます。
下が焦げ付かない程度にたまに混ぜて上げましょう - 5
この煮込み時間でゆで卵がなければ作りましょう。
-
- 6
火が通ったら火を落とし、ゆで卵を入れます。
- 7
次にキッチンペｰパーを落し蓋にしておきます。
汁から出ている部分がしみこむ様にキッチンペーパーにも汁をしみこませます
-
- 8
短くても30分ほど置いたら、軽く火を入れて温め直して完成です
-
- 9
「大根と手羽元」人気TOP10入りしました！
ありがとうございます！ - 10
2020/01/29
なんと
「大根と手羽元」人気検索1位を獲得しました！
ありがとうございます！ - 11
2020/02/15
ついに話題入りしました！
やったーo(^▽^)o -
- 12
2020/03/04 つくれぽ20件突破！いつもありがとうございます！
コツ・ポイント
煮て柔らかくするのと、しみこませるのは別物です。
しっかり冷まして染み込ませるのがコツです。
味が薄ければ煮詰めると丁度良くなるかと思います！
手羽元を代用するなら、鶏もも肉です！
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
圧力鍋で超簡単☆鶏の手羽元と大根の甘辛煮 圧力鍋で超簡単☆鶏の手羽元と大根の甘辛煮
割安な鶏の手羽元が圧力鍋で超簡単にホロホロに美味しく仕上がります☆甘辛く煮込んだ手羽元と味の染みた大根が最高です♬
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20243711
